大阪と広島のお好み焼きの印象(個人見解)長所と短所考える!『リスペスト』は大事じゃぞ~!

どちらのお好み焼きも『美味い!』(それは確実です)

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2日の夜わしは親友と久しぶりの体面を果たす(お久!)

と言っても安佐南区山本方面まで迎えに行くだけだけど、
普段は大阪にいるので里帰りのついでに会うのが恒例・・
なぜかその親友はわしと居る時は運転をしない(運転手?)

んで・・

これまた恒例のお好み焼き屋に行きお好み食べてその辺散歩、
おっさん2人じゃけん色気は全くなく(財布も寒いからね)
んで送って別れた・・(実質3時間程度の再会だな)

会話の中で大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きの話が出た!
大阪と広島のお好み焼きの印象は?と聞かれたんよ・・

わしとしては・・

● 大阪のお好み焼きは『未完成品』

● 広島のお好み焼きは『完成品』

と考えている(なんで?)

まず大阪のお好み焼きは地元の方々が発言しているが、
お好み焼きの前に別の食材を食べたりご飯等を追加してる、
これは目線を変えたらの~単品では満足できないと言える。

個人的な見解としては・・

大阪は商業が盛んじゃけん仕事の合間空腹を満たすため、
ただ満腹にすると眠くなり仕事の妨げになるから量を抑える、
そのため『おやつ』感覚であり主食ではないとも見える。

ただ美味しいのは確か!ふんわりで柔らかく食べやすい、
家でも手軽に造れ家族みんな楽しめる存在なのは間違いない、
さらに量が食べられない時(ダイエットなど)にいいと思う。

逆に考えると・・

『未完成品』

単品に拘らず他の食材も楽しめて組み合わせも選べる、
わし広島に住んでるがの~大阪タイプにそば入れるし・・
フライパンで出来るからたまに食べてる(美味しいね)

シンプルな造り方じゃけんの~大きなハズレは無いと思う。

欠点としては・・(長所かもしれない?)

物足りないので別品頼むから値段が高くなる(千円超え)
庶民感覚だと800円以内抑えたいもんじゃ(値段は大事)
まあランチだと大丈夫かな?(千円超えるとしんどいね)

さて!広島のお好み焼きじゃが・・
(広島の!で怒らないで<m(__)m>)

戦争でボコボコにされ貧困と食糧不足が深刻な問題となる、
空腹を満たそうと小麦粉を膨らましてキャベツなどで拡大、
そんなこんなで単品でも腹いっぱいに!が求められた。

時が過ぎても変わらずそば等を入れてボリュームアップ、
トッピング等はあるが基本単品で腹いっぱいになる(だな)
そのためご飯等別に頼む人見ないしメニューにも見えない。

個人的には単品で満足できるから『完成品』と考えてる。

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量に関しては麺を増やす減らすことで万人に対応できる、
例えば女性だとそば半玉とかな(いいと思います)
野菜も多いからヘルシーな食べ物といえるじゃろう。

値段に関しても平均800円位(肉玉そばW)と見ている、
お好み村など観光地は高いが一般の店だと大体800円位、
消費税の絡みで多少高くなったがの~まあ庶民的と言える。

家庭でも当然作れるが広島の場合プロが造るのが定番、
最近はスーパーのお好み焼きもプロから教えてもらってる、
美味しいのと600円以内で買えるのでかなり売れている。

欠点としては・・

職人の腕や設備・野菜(特にキャベツ)で大きく味が変わる
美味い店はキャベツはじめ使う食材は専門店から直に取引、
拘る店は19mm厚みの鉄板使うから熱が浸透して美味い。

じゃが・・

酷い所になると適当な食材と設備じゃけん味が安定しない、
何件か体験したけど腹立つ不味さがあった(値段は一流)
残念じゃがの~プロ意識が乏しい店も多い(困ります!)

初めての店は・・スマホ等で調べてからをおススメします。

こんな感じかな?(あくまで個人的な見解です)

そう親友に話したら・・ある程度納得したみたいじゃ、
まあ人それぞれ色んな受け止め方があるじゃろう(だな)
結論からしたら・・美味けりゃいいんよ(そりゃそうだ)

親友と別れた後、某番組で放送されたお好み対決思い出す、
対決を煽って視聴率上げたいのはわかるけど不快もある、
お互い相手を罵倒するのはまだ耐えられるが・・

『あんなのお好み焼きじゃない!』

とお互いがこの言葉を言ったのがすごく残念なんよ(だな)
この言葉相手を完全否定してるじゃろ?存在すら許さんと?
ふざけ半分かもしれんがの~じゃけどわしはこの言葉嫌い!

見知らぬ相手に対しこの態度したらの~不信感増すだけじゃ、
地元を優位にしたいのはわかるが相手の長所も称えるべき、
勝ったら気分いいかもしれんが?負けたら不愉快なだけじゃ。

相手の良い所は認めるべき!

めんどくさいと思われるのは承知、じゃがこれ大事ですよ、
日本見てるとな~こういう心が乏しいから無法者が増えてる。

自分さえよければいい・・

こういう考えになるよ(影響あるかもね)

言葉はすごく大事、一言一言が相手を敬ったり傷つける、
その意識が少しでもあればの~相手を非する言葉出ないよ、
しんどいけど・・皆に意識してほしいと願うこの頃じゃ。

もちろんわし自身も・・

相手をリスペクトして発言するよう気をつけます。

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