どちらのお好み焼きも『美味い！』（それは確実です）
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２日の夜わしは親友と久しぶりの体面を果たす（お久！）
と言っても安佐南区山本方面まで迎えに行くだけだけど、
普段は大阪にいるので里帰りのついでに会うのが恒例・・
なぜかその親友はわしと居る時は運転をしない（運転手？）
んで・・
これまた恒例のお好み焼き屋に行きお好み食べてその辺散歩、
おっさん２人じゃけん色気は全くなく（財布も寒いからね）
んで送って別れた・・（実質３時間程度の再会だな）
会話の中で大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きの話が出た！
大阪と広島のお好み焼きの印象は？と聞かれたんよ・・
わしとしては・・
● 大阪のお好み焼きは『未完成品』
● 広島のお好み焼きは『完成品』
と考えている（なんで？）
まず大阪のお好み焼きは地元の方々が発言しているが、
お好み焼きの前に別の食材を食べたりご飯等を追加してる、
これは目線を変えたらの～単品では満足できないと言える。
個人的な見解としては・・
大阪は商業が盛んじゃけん仕事の合間空腹を満たすため、
ただ満腹にすると眠くなり仕事の妨げになるから量を抑える、
そのため『おやつ』感覚であり主食ではないとも見える。
ただ美味しいのは確か！ふんわりで柔らかく食べやすい、
家でも手軽に造れ家族みんな楽しめる存在なのは間違いない、
さらに量が食べられない時（ダイエットなど）にいいと思う。
逆に考えると・・
『未完成品』
単品に拘らず他の食材も楽しめて組み合わせも選べる、
わし広島に住んでるがの～大阪タイプにそば入れるし・・
フライパンで出来るからたまに食べてる（美味しいね）
シンプルな造り方じゃけんの～大きなハズレは無いと思う。
欠点としては・・（長所かもしれない？）
物足りないので別品頼むから値段が高くなる（千円超え）
庶民感覚だと８００円以内抑えたいもんじゃ（値段は大事）
まあランチだと大丈夫かな？（千円超えるとしんどいね）
さて！広島のお好み焼きじゃが・・
（広島の！で怒らないで<m(__)m>）
戦争でボコボコにされ貧困と食糧不足が深刻な問題となる、
空腹を満たそうと小麦粉を膨らましてキャベツなどで拡大、
そんなこんなで単品でも腹いっぱいに！が求められた。
時が過ぎても変わらずそば等を入れてボリュームアップ、
トッピング等はあるが基本単品で腹いっぱいになる（だな）
そのためご飯等別に頼む人見ないしメニューにも見えない。
個人的には単品で満足できるから『完成品』と考えてる。
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量に関しては麺を増やす減らすことで万人に対応できる、
例えば女性だとそば半玉とかな（いいと思います）
野菜も多いからヘルシーな食べ物といえるじゃろう。
値段に関しても平均８００円位（肉玉そばＷ）と見ている、
お好み村など観光地は高いが一般の店だと大体８００円位、
消費税の絡みで多少高くなったがの～まあ庶民的と言える。
家庭でも当然作れるが広島の場合プロが造るのが定番、
最近はスーパーのお好み焼きもプロから教えてもらってる、
美味しいのと６００円以内で買えるのでかなり売れている。
欠点としては・・
職人の腕や設備・野菜（特にキャベツ）で大きく味が変わる、
美味い店はキャベツはじめ使う食材は専門店から直に取引、
拘る店は１９ｍｍ厚みの鉄板使うから熱が浸透して美味い。
じゃが・・
酷い所になると適当な食材と設備じゃけん味が安定しない、
何件か体験したけど腹立つ不味さがあった（値段は一流）
残念じゃがの～プロ意識が乏しい店も多い（困ります！）
初めての店は・・スマホ等で調べてからをおススメします。
こんな感じかな？（あくまで個人的な見解です）
そう親友に話したら・・ある程度納得したみたいじゃ、
まあ人それぞれ色んな受け止め方があるじゃろう（だな）
結論からしたら・・美味けりゃいいんよ（そりゃそうだ）
親友と別れた後、某番組で放送されたお好み対決思い出す、
対決を煽って視聴率上げたいのはわかるけど不快もある、
お互い相手を罵倒するのはまだ耐えられるが・・
『あんなのお好み焼きじゃない！』
とお互いがこの言葉を言ったのがすごく残念なんよ（だな）
この言葉相手を完全否定してるじゃろ？存在すら許さんと？
ふざけ半分かもしれんがの～じゃけどわしはこの言葉嫌い！
見知らぬ相手に対しこの態度したらの～不信感増すだけじゃ、
地元を優位にしたいのはわかるが相手の長所も称えるべき、
勝ったら気分いいかもしれんが？負けたら不愉快なだけじゃ。
相手の良い所は認めるべき！
めんどくさいと思われるのは承知、じゃがこれ大事ですよ、
日本見てるとな～こういう心が乏しいから無法者が増えてる。
自分さえよければいい・・
こういう考えになるよ（影響あるかもね）
言葉はすごく大事、一言一言が相手を敬ったり傷つける、
その意識が少しでもあればの～相手を非する言葉出ないよ、
しんどいけど・・皆に意識してほしいと願うこの頃じゃ。
もちろんわし自身も・・
相手をリスペクトして発言するよう気をつけます。
